Kirin Beer Factory
La Kirin Brewery Company, una delle quattro birrerie più commerciali in tutto il Giappone, è stata fondata a Yokohama, città che ha avuto un ruolo fondamentale nell’importazione della nota bevanda dall’Occidente. In un certo senso, è grazie a Yokohama che il Giappone ha scoperto i modi di produzione e di fermentazione. Per i turisti che amano la birra è d’obbligo una fermata nella fabbrica Kirin e partecipare a tour gratuiti organizzati dal birrificio, attraverso le quali il turista può dare un’occhiata alle strutture e accedere a delle degustazioni. Le visite durano circa 80 minuti: si entra in una lunga galleria sulle quali pareti campeggiano foto ed info sulla storia della birra e si possono visionare le vasche di fermentazione e le aree di imbottigliamento. I tour sono generalmente condotti in lingua giapponese, ma può essere disponibile anche una guida che parla inglese. Gli ultimi venti minuti di questo tour consistono in una degustazione gratuita, che viene offerta come omaggio ai visitatori, i quali ricevono anche alcuni snack oltre che ad un paio di birre. Le selezioni disponibili sono la Ichiban-shibori, la Lager e la Stout, che sarebbe la birra nera.
Non solo una bevanda ma un simbolo del Paese
La Kirin ha una lunga storia che è strettamente legata alla storia della birra in Giappone. Quando il paese si aprì al commercio estero, questa bevanda cominciò a prosperare nel periodo Meiji (1868-1912), ed in particolare proprio nella città di Yokohama. Il Kirin Beer Factory di Yokohama si trova a sette minuti a piedi dalla stazione di Nama.mugi sulla linea Keikyu. Le visite, che andrebbero prenotate, vanno da due a 35 persone ogni 40 mnuti, a partire dalle 10 fno alle 16.
Informazioni
Nome in giapponese | キリンビール 横浜工場 (Kirinbīru Yokohama Kōjō) |
Orario d’apertura | |
Giorni di chiusura | |
Costo d’ingresso | |
Indirizzo | 1-17-1 Namamugi, Tsurumi-ku, Yokohama, Kanagawa 230-8628 Guarda sulla mappa |
Accesso | |
Sito web | www.kirin.co.jp |