Kappabashi

Se Nakamise-dori è la strada dei souvenir, Kappabashi è la strada perfetta per chi intende approcciarsi alla celebre cucina giapponese. Si trova a meno di dieci minuti a piedi dal tempio buddista Sensō-ji, tra i quartieri di Asakusa e Ueno, ed ospita qualcosa come 170 negozi specializzati nella vendita di utensili da cucina. Lunga 800 metri circa, questa strada è davvero unica nel suo genere e ricca di arnesi di ottima fattura utili per apprendere l’abc della cucina orientale. I prezzi non sono economici, ma la rarità del posto val bene qualche yen in più.

Sushi e ramen a go-go per la pausa pranzo

Tra gli oggetti da puntare vale la pena citare i cuociriso e gli utensili necessari per preparare un sushi prelibato da leccarsi i baffi. Tra i negozietti è anche possibile imbattersi nelle riproduzioni di cera che siamo soliti ammirare nei ristoranti giapponesi, un souvenir autentico e tradizionale da portare a casa per avere per sempre un ricordo di questa indimenticabile avventura giapponese. E per ritemprarsi dalle fatiche dello shopping si può sempre comprare del buon sushi, del tonkatsu o una ciotola di ramencosta, da gustare prima di rituffarsi nella mischia in cerca di pentole particolari, bento per una tavola raffinata, insegne luminose e qualunque altra cosa possa occorrere per adornare la propria casa o la propria attività di ristorazione. I negozi di solito aprono i battenti alle 9 e chiudono alle 17, fatta eccezione per la domenica e per i festivi, quando sono il 30% di essi apre al pubblico.

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Andrea Secco

Fondatore di ItaliaJapan.net, del GiappoTour e di GiappoLife. Vivo a Tokyo e da anni mi occupo di aiutare chi vuole venire in Giappone per viaggio, studio o lavoro. Ho una grande passione per i viaggi e per la scoperta di culture diverse, la stessa passione che cerco di trasmettere quando racconto le mie esperienze nel Paese del Sol Levante.